магнезиальное молоко - определение. Что такое магнезиальное молоко
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое магнезиальное молоко - определение

МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ПОЛУЧАЕМЫЙ НАГРЕВАНИЕМ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
Топленое молоко; Молоко топленое; Молоко топлёное; Томлёное молоко; Томленое молоко; Пряженое молоко
  • Топлёное молоко промышленного производства

Топлёное молоко         
Топлёное молоко́ (томлёное молоко́) — молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного прогревания.
ОБРАТ         
СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА ДО 0,5 % ИЛИ ≈ 0,1 % ИЛИ ≈ 0,05 %
Обрат; Обезжиренное сухое молоко; Снятое молоко
отход, получаемый после переработки молока.
обрат         
СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА ДО 0,5 % ИЛИ ≈ 0,1 % ИЛИ ≈ 0,05 %
Обрат; Обезжиренное сухое молоко; Снятое молоко
м.
Обезжиренное сепаратором молоко.

Википедия

Топлёное молоко

Топлёное молоко́ (томлёное молоко́) — молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного прогревания.

Это традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухни, которое готовили в русской печи.

У тюркских народов из аналога топлёного молока делают катык. Основное различие в том, что топлёное молоко выдерживается несколько часов в сильно нагретом состоянии без постоянного кипячения, часто в закрытой посуде, а заготовка для катыка подвергается длительному кипячению в открытой посуде, что способствует интенсивному выпариванию до 1/3 первоначального объёма.

Продукт имеет бежевый цвет, характерные запах и вкус. Топлёное молоко хорошо хранится, дольше не скисает в сравнении с цельным или кипячёным молоком.

Топлёное молоко употребляют в основном в виде напитка. Также используется для изготовления варенца, ряженки и в кулинарии (печенье, пироги, кремы).

Что такое Топлёное молоко - определение